企石镇饭堂托管公司-的选择 泰鑫食堂承包公司

工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些

工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些 工厂饭堂承包介绍常吃蔬菜可以美容、养生，预防各种慢性-，然而任何物质都有两面性，就看你如何应用，利用的好，返老返童、永葆青春，应用的不好，可能会-，甚至危害健康和生命，下面工厂饭堂承包公司给您讲解一下，什么样的蔬菜不可以吃： 1.蔬菜配送：久放和隔夜的蔬菜不可以吃，容易产生，经过酶和-的作用，被还原成为盐，这是一种有毒的物质，非常危险。 3.蔬菜配送：没有煮熟的豆类和豆制品，未煮熟的豆类食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影响人体对蛋白质的-，会出现-、-、、-。 4.使用过多的各种蔬菜，有些黄瓜，过个夜竟然长大了，明显膨胀；还有西红柿，越硬的西红柿植物使用越多。 5.吃法不当易，有些蔬菜不可以生吃，像：等野菜，含草酸较多的蔬菜，富含的蔬菜如芥菜、菠菜。 6.很多食物是不可以同时吃的，它们是相克的，同食会引起身体不适的，像：黄瓜和西红柿忌同吃，-c与虾易发生。

东莞承包食堂-注意事项吃得安全

东莞承包食堂-注意事项 吃得安全。东莞承包食堂比其他行业的食堂更要注意一些事情，比较学生是未来的栋梁，而完善的学校食堂管理制度才能-食品的安全。让学生吃得放心，管理公司整理的学校食堂管理必须要-的制度。 1.学生的就餐高峰期的时候人会非常挤，所以对于学习排队就餐的问题，要根据食堂的环境合理安排排队，让学生能在的时间完成打饭、买菜等问题，可以快点就餐。 2.一星期能够制定多种菜谱，如果条件允许可以每天制度一次食堂，让学生们的早餐、午餐、晚餐多样化。 3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么摆放，食堂设置要怎么样使用；食堂人员下班以后管好门窗；管理人员每天晚上都要对应各类电源开关、设备进程检查等。 4.对于学生提出的问题要给予高度的重视。 5.食堂员工必须全心全意为。这个包括很方面需要管理人员集体落实与观察。 6.爱护学校食堂设置。食堂的一群设备、餐具都要有明确的数目，管理人员要做好登记。所以设备都不能随意移动，无故损坏。如有损坏要照价赔偿。 7.由于本公司也做蔬菜配送，所以对于学校的蔬菜基本上会由自己公司来配送。在蔬菜的新鲜度方面非常有-。 8.坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受学校管理人员以及学生的-。 9.加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，-完成各项学习任务。 10.遵守财经纪律。如果学校要求学生就餐需要餐票之类的就只能收取餐票不能收取任何现金，这点要对员工进行严格要求。

选择工厂饭堂承包需要注意什么问题?

选择工厂饭堂承包需要注意什么问题？ ：工厂饭堂承包机构的规模性，如果是大型企业，那么就要求工厂饭堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果工厂食堂承包的机构规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。 第二：工厂饭堂承包机构的服务，工厂饭堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不-引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。作为企业，要选择-食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。 第三：工厂饭堂承包的管理，对于餐饮机构来说，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的蔬菜供应。这些细节都会影响到工人的就餐，所以企业在选择工厂饭堂承包机构的时候要注意机构的管理是不是-，能不能给工人提供相应的服务。

饭堂承包之厨工应遵循哪些岗位职责?

饭堂承包之厨工应遵循哪些岗位职责？ 作为饭堂承包的厨工，必须遵循相应的岗位职责，一来是对自己本职工作的负责，二来是对公司负责，三来是对用餐者的-负责。那么，厨工应遵循哪些岗位职责呢？接下来，让饭堂承包来做一下具体介绍吧！ 1、严格遵守单位的各项规章制度，服从管理员的管理，按时开饭； 2、在工作时间内要穿工作服、系围裙、戴工作帽、不准-和喝酒，严禁将食物带走，一旦发现，做-； 3、要勤俭节约，不浪费粮食，爱护食堂一切设施； 4、搞好食堂卫生，餐具要洗干净、做定期消毒、摆放有序，且保持食堂内外整洁； 5、做到服务热情周到、保质保量、食品营养丰富； 6、爱护食堂用具，节约用电、煤、气、水，做好防火、防盗工作，还要保管好食堂现有财产。